25 Jahre Frischnudeln aus eigener Manufaktur
Die Handwerker
Mittlerweile steht Nudelei Werner für fast 25 Jahre Nudelproduktion in eigener Manufaktur. Wir, Franziska und Swen produzieren ausnahmslos handgemacht, mit regionalen Zutaten. Alle Produkte finden ihren Ursprung in Bevern, dem heutigen Produktionssitz der Nudelei Werner in Niedersachsen.
Die Nudeln
Bei der Herstellung der Nudeln wird auf die Verwendung von Eiern verzichtet. Bester Hartweizengrieß ist die Grundzutat der Nudeln und verleiht diesen durch schonende Teigverarbeitung einen unvergleichlichen Biss.